Produkte – caffé e ricambio

Eureka Specialità SMART

Orad Bercovitz — Thu, 11 Jun 2026 13:44:34 +0000

Die Mignon Specialità SMART verbindet die bewährte Mignon-Bauform mit einigen durchdachten Neuerungen für den Alltag. Mit ihren 55-mm-Mahlscheiben, der stufenlosen Mahlgradeinstellung und dem Touch-Display eignet sie sich gleichermaßen für Espresso und andere Brühmethoden. Dank der Silent-Technologie arbeitet sie angenehm leise, während das ACE-System Klümpchenbildung und statische Aufladung reduziert. Die Bedienung bleibt einfach und intuitiv, die Verarbeitung gewohnt hochwertig. Damit ist die Specialità SMART eine vielseitige Mühle für alle, die Wert auf Komfort, Präzision und einen ruhigen Betrieb legen. Komm gern vorbei und probiere aus, wie unterschiedlich sich Mahlgrad und Rezept auf das Ergebnis in der Tasse auswirken.

Mahlscheiben Typ	Flach
Mahlscheiben Durchmesser	55 mm
Bohnenbehälters Kapazität	300 g
Bildschirm	Ja, Berührbildschirm
Dosiszähler	Ja
Maße (BxHXT)	120 x 348 x 191 mm
Gewicht	6,5 kg

Eureka Specialità Compatto

Orad Bercovitz — Thu, 11 Jun 2026 13:42:13 +0000

Die Mignon Specialità Compatto vereint die bewährte Technik der Specialità mit einem besonders platzsparenden Gehäuse. Trotz ihrer kompakten Bauweise arbeitet sie mit 55-mm-Mahlscheiben und liefert die gleichmäßigen Ergebnisse, die man von einer Eureka erwartet. Die stufenlose Mahlgradeinstellung ermöglicht präzise Anpassungen, während das Touch-Display die Bedienung einfach und übersichtlich hält. Dank Silent-Technologie bleibt sie angenehm leise, auch im täglichen Einsatz. Die hochwertige Verarbeitung und die robuste Siebträgergabel unterstreichen den professionellen Anspruch der Mühle. Wer eine leistungsfähige Espressomühle mit möglichst geringem Platzbedarf sucht, findet hier eine durchdachte Lösung. Komm gern vorbei und schau dir an, wie viel Leistung Eureka in dieses kompakte Format gepackt hat.

Mahlscheiben Typ	Flach
Mahlscheiben Durchmesser	55 mm
Material	„Pure Diamond“ (patented Eureka)
Bohnenbehälters Kapazität	300 g
Bildschirm	Ja, Berührbildschirm
Dosiszähler	Ja
Maße (BxHXT)	120 x 330 x 190 mm
Gewicht	5,6 kg

Wega Polar

Orad Bercovitz — Thu, 11 Jun 2026 13:28:58 +0000

Die Polar ist eine moderne Gastro-Maschine, die auf einfache Bedienung, effizientes Arbeiten und zuverlässige Ergebnisse ausgelegt ist. Ihr klares Design und die durchdachte Ergonomie unterstützen einen flüssigen Arbeitsablauf auch in geschäftigen Zeiten. Im Alltag überzeugt sie mit konstanter Leistung und einer übersichtlichen Bedienung, die den Einstieg für neue Mitarbeiter erleichtert. Gleichzeitig bietet sie die Stabilität und Robustheit, die man von einer professionellen Wega erwartet. Die Polar eignet sich für Cafés, Bäckereien und Gastronomiebetriebe, die Wert auf zuverlässige Technik ohne unnötige Komplexität legen. Wir beraten dich gern bei Auswahl, Planung und der passenden Konfiguration für deinen Betrieb.

	2 Brühgruppen
Kesselinhalt	9,5 Liter
Maße (BxTxH)	77 x 63 x 51,8 cm
Gewicht	60 kg

ECM Technika V

Orad Bercovitz — Thu, 11 Jun 2026 13:21:55 +0000

Die Technika V Profi PID ist ein klassischer E61-Zweikreiser mit Rotationspumpe, PID-geregeltem Kessel und der Option auf Festwasser. Sie läuft sehr leise, liefert viel Dampfreserve und erlaubt temperaturbewusstes Arbeiten am Wärmetauscher. Die Maschine ist solide gebaut, leicht zu warten und für Vieltrinker bestens geeignet. Der integrierte Kesseldruck- und Brühdruckanzeiger hilft beim Nachvollziehen des Bezugs. Wer klassische Haptik, Ruhe im Betrieb und Anschlussoptionen möchte, wird hier sehr glücklich. In unserer Werkstatt beraten wir dich zur Installation und zu sinnvollen Temperatureinstellungen.

Bauart	Zweikreiser
Brühgruppe	E61
Kesselvolumen/Material	2,1 L/ Edelstahl/gedämmt
Pumpe	Rotationspumpe
Tank	3 Litern
Gehäuse Material	Edelstahl
Maße (BxTxH)	330 x 390 x 475
Gewicht	28,5 kg

Bezzera BZ09

Orad Bercovitz — Thu, 11 Jun 2026 12:58:03 +0000

Die Bezzera BZ9 ist ein klassischer Einkreiser mit elektrisch beheizter Bezzera-Brühgruppe für stabile Temperaturen und kurze Aufheizzeiten. Sie arbeiten mit Vibrationspumpe und Kupferkessel und sind bewusst einfach aufgebaut, wobei Wartung und Langlebigkeit im Vordergrund stehen. Für den täglichen Espresso zu Hause liefert sie sehr konstante Ergebnisse und ist dabei angenehm kompakt. Dampfkraft für kleine Milchmengen ist vorhanden, man wechselt dabei zwischen Brüh- und Dampftemperatur. Die Bedienung ist direkt und analog, ohne Display oder Schnickschnack. Wenn du eine ehrliche, robuste Espressomaschine suchst, die dich viele Jahre begleitet, triffst du mit der BZ9 eine sehr bodenständige Wahl. In unserem Geschäft zeigen wir dir gern, wie du die Maschine optimal nutzt und was bei der Pflege wichtig ist.

Bauart	Einkreiser
Brühgruppe	BZ-Brühgruppe
Kesselvolumen/Material	0,5 L/Kupfer
Pumpe	Vibrationspumpe
Tank	3 Litern
Gehäuse Material	Edelstahl
Maße (BxTxH)	250 x 375 x 425 mm
Gewicht	13 kg

Wega Rover

Orad Bercovitz — Thu, 26 Mar 2026 15:44:10 +0000

Die Rover ist eine moderne, kompakte Gastro-Maschine mit klarer Ausrichtung auf Übersicht und Kontrolle im Arbeitsalltag. Sie arbeitet mit Wärmetauschertechnik, bietet programmierbare Bezüge und ein gut ablesbares Display für alle wichtigen Parameter. Durch ihre kompakte Bauweise passt sie auch in kleinere Arbeitsbereiche, ohne auf Leistung zu verzichten. Im Betrieb wirkt sie direkt, konstant und unterstützt einen sauberen Workflow hinter der Theke. Damit ist sie eine interessante Wahl für Cafés und Bäckereien, die Wert auf Wiederholbarkeit und ein modernes Bediengefühl legen. Wir unterstützen dich gern bei Planung, Setup und Abstimmung auf deinen Betrieb.

	2 Brühgruppen
Kesselinhalt	11,5 Liter
Maße (BxTxH)	74 x 53 x 45 cm
Gewicht	55 kg

Wega Polaris Pro

Orad Bercovitz — Thu, 26 Mar 2026 15:41:43 +0000

Die Polaris Pro verbindet die klassische Wärmetauscher-Technik mit moderner Steuerung und markantem Design. Sie bietet programmierbare Bezüge, eine klare Benutzerführung über Display und unterstützt einen flüssigen Workflow im Alltag. Im Betrieb arbeitet sie konstant und zuverlässig, auch bei höherem Durchsatz. Neuere Funktionen wie ein integrierter Standby-Modus helfen dabei, den Energieverbrauch sinnvoll zu steuern, etwa außerhalb der Stoßzeiten. Damit richtet sich die Polaris Pro an Betriebe, die eine robuste Maschine mit zeitgemäßen Features suchen. Wir unterstützen dich gern bei Auswahl, Einrichtung und Abstimmung auf deinen Betrieb.

	2 Brühgruppen	3 Brühgruppen
Kesselinhalt	12 Liter	17 Liter
Maße (BxTxH)	75 x 57 x 54 cm	99 x 57 x 54 cm
Gewicht	74 kg	92 kg

Wega Pegaso Plus

Orad Bercovitz — Thu, 26 Mar 2026 15:35:35 +0000

Die Pegaso Plus ist die Weiterentwicklung der klassischen Pegaso und bleibt eine zuverlässige Wärmetauscher-Maschine für den täglichen Gastroeinsatz. Sie verbindet bewährte Technik mit verbesserten Arbeitsabläufen, etwa durch ergonomischere Dampflanzen und eine klarere Bedienung. Im Betrieb liefert sie konstanten Espresso und ausreichend Dampfleistung auch für Stoßzeiten. Die Maschine ist robust gebaut und auf lange Laufzeiten ausgelegt, gleichzeitig bleibt sie servicefreundlich. Damit eignet sie sich besonders für Bäckereien, Bars oder kleinere Cafés, die eine unkomplizierte und verlässliche Lösung suchen. Wir beraten dich gern bei Auswahl, Planung und Installation.

	2 Brühgruppen	3 Brühgruppen
Kesselinhalt	10,5 Liter	17 Liter
Maße (BxTxH)	74 x 55,5 x 51,5 cm	98 x 55,5 x 51,5 cm
Gewicht	62 kg	82 kg

Rocket Mozzafiato R Fast

Orad Bercovitz — Thu, 26 Mar 2026 11:45:05 +0000

Die Mozzafiato FAST R baut auf dem neuen FAST-Konzept auf und ergänzt es um eine Rotationspumpe sowie die Möglichkeit zum Festwasseranschluss. Auch hier sorgen die überarbeiteten Komponenten für schnellere Aufheizzeiten und ein besonders ruhiges, direktes Arbeitsgefühl. Im Alltag wirkt sie souverän, leise und sehr konstant, gerade bei mehreren Bezügen hintereinander. Die Kombination aus klassischer E61-Technik und moderner Überarbeitung macht sie zu einer vielseitigen Maschine für anspruchsvolle Setups. Verarbeitung und Design bleiben typisch Rocket. Komm vorbei und erlebe die FAST R bei uns in Ruhe.

Bauart	Zweikreiser
Brühgruppe	E61
Kesselvolumen/Material	1,8 L/ Kupfer
Pumpe	Rotationspumpe
Tank	2,5 Litern
Gehäuse Material	Edelstahl
Maße (BxTxH)	280 × 400 × 425
Gewicht	29 kg

Rocket Mozzafiato V Fast

Orad Bercovitz — Thu, 26 Mar 2026 11:43:08 +0000

Die Mozzafiato FAST V ist ein klassischer Zweikreiser mit E61-Brühgruppe und Vibrationspumpe, jetzt mit überarbeitetem Innenleben für schnellere Aufheizzeiten und ein direkteres Arbeitsgefühl. Sie bleibt der vertrauten Rocket-Linie treu, wirkt im Alltag aber spürbar reaktionsfreudiger. Aus dem Tank betrieben, liefert sie kräftigen Dampf und stabile Ergebnisse für Espresso und Milchgetränke. Verarbeitung und Haptik sind hochwertig, das Design klar und zeitlos. Wer eine moderne Weiterentwicklung der klassischen Rocket-Maschinen sucht, wird hier fündig. Komm vorbei und erlebe, wie sich die FAST im Alltag anfühlt.

Bauart	Zweikreiser
Brühgruppe	E61
Kesselvolumen/Material	1,8 L/Kupfer
Pumpe	Vibrationspumpe
Tank	2,5 Litern
Gehäuse Material	Edelstahl
Maße (BxTxH)	280 × 400 × 425
Gewicht	27 kg