Die Pegaso Plus ist die Weiterentwicklung der klassischen Pegaso und bleibt eine zuverlässige Wärmetauscher-Maschine für den täglichen Gastroeinsatz. Sie verbindet bewährte Technik mit verbesserten Arbeitsabläufen, etwa durch ergonomischere Dampflanzen und eine klarere Bedienung. Im Betrieb liefert sie konstanten Espresso und ausreichend Dampfleistung auch für Stoßzeiten. Die Maschine ist robust gebaut und auf lange Laufzeiten ausgelegt, gleichzeitig bleibt sie servicefreundlich. Damit eignet sie sich besonders für Bäckereien, Bars oder kleinere Cafés, die eine unkomplizierte und verlässliche Lösung suchen. Wir beraten dich gern bei Auswahl, Planung und Installation.
| 2 Brühgruppen | 3 Brühgruppen | |
| Kesselinhalt | 10,5 Liter | 17 Liter |
| Maße (BxTxH) | 74 x 55,5 x 51,5 cm | 98 x 55,5 x 51,5 cm |
| Gewicht | 62 kg | 82 kg |